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第一百六十章 你这样子太蠢,碍眼[3/3页]
是什么好东西。
当初在苏家的时候,就没少欺负她,根本就不把她当人。
有些仇不是不报,只是现在还不是时候罢了。
而她也从来就不是一个善良的人,更不会原谅伤害过她的人。
刘元清跟苏清虞一边说着话,一边处理菜。
很快蔬菜都弄好了,清洗一遍以后,白萝卜被切了丝,苏清虞又拿了白醋,放在锅里煮过,里面加盐和糖,一起煮到沸腾,然后用瓦盆装起来,放在一旁放凉。m.xündüxs.ċöm
猪蹄解冻的差不多了,苏清虞拿了菜刀剁开,然后冷水下锅,再趁着这个时间把葱切成段,姜切片,放入锅里,再加入八角,大火将水烧开,再转小火煮个半小时。
想要猪蹄爽脆可口,处理的方法步骤就会多上不少。
苏清虞早有准备,从冰箱里面拿出了冰块,将猪手捞上来以后,冷水冲洗干净,再放入冰水里面浸泡一个小时。
接下来的时间,就可以先去准备其他的菜了。
白云猪手做的时间长,今晚是赶不上吃了,因为步骤多,猪手需要反复的煮三次,时间从半个小时,减少到二十分钟,每次煮过以后,都要捞出来再浸泡一个小时的冰水。
反复三次以后,再放入白醋里面浸泡一夜,第二天就能吃了。
苏清虞实在是馋。
等醋凉了以后,加了一些冰块进去,又把切好的萝卜放进去,还切了两个朝天椒,姜片。
等到晚上要吃的菜都做好了,猪手也煮好了,放在醋里浸泡着,送进了冰箱保鲜。
刘元清在一旁闻着那酸味都觉得胃口大开,酸酸辣辣的,味道真的是让人欲罢不能。
“清虞,这个今晚不能吃吗?”眼巴巴的看着苏清虞把猪手放进了冰箱,刘元清没忍住问了一句。
“明天早上起来就能吃了,半夜小舅妈要是忍不住的话,也可以起来吃一点。”苏清虞看着刘元清那样子,忍不住好笑。
白云猪手外面烧腊店也能够买到,但是每家店做出来的味道不一样,苏清虞更喜欢自己做。
“那就明天吃吧。”刘元清闻言收回了目光。
第一百六十章 你这样子太蠢,碍眼[3/3页]
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