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第453章 超低温冷冻舱[2/3页]

　　在250左右。”

　　老黄打量着钓在眼前的这两条金枪鱼，忍不住伸手在鱼肚上面弹了一下：“这么大的金枪鱼，一次还钓上来两条，上次有这样的好事还是两三年以前的事情了。”

　　过了好一会儿，鱼身上面流出来的血逐渐变淡，最后几乎看不出红色了，老黄才开口说道：“血放到这个样子就可以了，现在可以把它们放进超低温冷冻舱了，幸好这艘船上面有超低温冷冻舱，要不然拿这两条金枪鱼还不怎么好办。”

　　由于金枪鱼肉中还有大量的脂肪，在常温下保存很快就会出现脂肪自溶和氧化现象，因此一旦钓上来之后就要立即宰杀并且冷藏。

　　而且这种冷藏不是一般温度下的冷藏，常规冰箱里面零下一二十度的温度并不能很好的保存金枪鱼。

　　而一旦保存不当，本来价格高昂的金枪鱼一旦变质，那就不值钱了。

　　一些酒店总是会出售一些看起来价格很实惠的金枪鱼肉，很有可能就是一些保存不当的金枪鱼，低价买回来之后，经过处理再出售给顾客。

　　反正大部分的顾客也分辨不了这些金枪鱼肉是好是坏，最多觉得金枪鱼肉名不副实而已，却不知道自己吃的是一些劣质的金枪鱼。

　　要想完美的保存金枪鱼卖出一个好的价钱，必须第一时间对金枪鱼进行超低温冷藏，让金枪鱼在很短的时间里面把温度下降到零下50度以下，才能长时间的保持鱼体细胞的生物活性和营养成分。

　　最重要的一点，在超低温条件下保存的金枪鱼，价格能卖到最好。

　　而老黄的这艘船上面就正好有一个超低温冷藏舱。

　　要是船上没有这样一个超低温冷藏舱，又不想这两条黄鳍金枪鱼坏在自己手上，这个时候应该就要启程返航了，找最近的地方靠岸，卖掉或者是尽快超低温保存起来，再慢慢的寻找买家。卂渎妏敩

　　不过现在就不必要那样了，可以安安心心继续原来的计划。

　　两条

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