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第384章 腌制泡菜[2/3页]

　　用水都是用水缸里的，避免浪费灵泉水。

　　不多会儿大缸里的水就满了，而白美溪也就停了下来，到空间继续下一步的事情。

　　她和刘婶支了一个大锅，放够一坛子的水之后就开始烧水，等水开了之后再放凉，这样的话水就变得干净许多，因为加热把里面的细菌等东西给杀死了。

　　接着用这些凉开水把要腌制的豆角、萝卜和青辣椒洗干净，这样就不需要再去沥干水了，把萝卜切块，放入坛子里放到8分满。按1碗盐4碗水的比例配置盐水，再把盐水灌满，不留一丝空气，最后把盖碗扣上，在周围灌满水密封，隔绝外面的空气进入坛内，就完成了。m.xündüxs.ċöm

　　刘婶全程是跟着白美溪一起做的，看到白美溪做的这样的有条不紊，到是很惊讶。

　　果然白美溪不是凡人，这做什么事情都是这样的尽善尽美。

　　“刚才的过程你都记下来了吗？”白美溪这个时候开口问道，毕竟以后要来负责这个事情的人是刘婶，而她务必要让刘婶也会这个操作才可以。

　　刘婶仔细的回想刚才的过程，似乎大体自己都记得，但是一些细节过去了好像就不记得了。她这个年纪又没上过一天的学，连记下来都不能，只能是靠记忆了。

　　“姑娘啊，这样，我再照着你刚才做的过程做一遍，你看看对不对，成不？”

　　最后，刘婶想到了这样的一个好办法，于是就央求白美溪说道。

　　对此白美溪自然是同意，其实不过就是一坛子菜而已，到是没怎么浪费东西。再说了，她也能理解刘婶都这么大的岁数，学东西确实不如年轻人，所以才把她们一家人都聚集起来看这个过程，想的是刘婶以后忘记了哪一步，其他人说不定可以提醒下的。

　　刘婶很快就照着白美溪的步骤开始做了，烧水这都是很简单的事情，然后放凉。这个水为了加快凉的速度，她是盛在盆里然后放在水缸里的，白美溪看到这样的刘婶

第384章 腌制泡菜[2/3页]

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