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第444章 杀猪(下)[2/3页]

　　的声音。

　　时间也许很长、也许就几秒，张三宝抽出了没入猪体内的那把杀猪刀。

　　就在那把刀抽出来的时候，刀口先是冒出来一股红色的像泡沫一样的东西，然后冒着热气的猪血紧跟着喷了出来，正好落入到放在下面的那一个不锈钢盆里面。

　　一个直径差不多有半米的不锈钢大盆，只用了一两分钟的时间，就装了大半盆的猪血。

　　看着后面冒出来的猪血已经夹杂着大量的气泡，张三宝对站在一边的于多多说道：“多多，盆子现在可以拿开了，后面的这些猪血就不要了。”

　　每次杀猪的时候，流到后面的这些猪血一般都会有很多的气泡混在里面，要是都接在盆里的话，最后煮出来的猪血就会像蜂窝一样，里面会出现很多的小洞。

　　所以杀猪的时候，后面的那些猪血一般就不要了，直接让它流到地上。

　　一直等到不再流血了，这头三百多斤的大肥猪才被从长凳上面推进放在一边的大扁桶里面。

　　这是一个用木头做成的大桶，呈椭圆形，长度大概有一米五左右，宽度在一米到一米二的样子，一头三百多斤的大肥猪丢进去的时候，里面的空间已经所剩不多了。

　　接下来自然是浇开水给猪烫头发了，而开始早就烧好了，一大锅开水被一桶一桶倒进了扁桶里面，很快就没过了大肥猪的大部分身子。

　　张三宝拿着一个瓢，不停地往那些露出水面的地方浇着开水，时不时的伸手抓上一把猪毛。

　　跟现在市场上面常见的白毛猪不一样，于多多他们家喂的是一种本地的黑毛猪。

　　从于多多记事开始，他见过的猪大部分都是白毛猪。

　　以前在去学校的路上就要经过一个养猪场，上百头猪里面就看不到一头黑猪，全部都是那些白毛猪。

　　这些白毛猪不仅长的速度很快，而且出的瘦肉也多，那些养猪的几乎都是养的白毛猪。www.xündüxs.ċöm

　　不过于多多他们家里就很少养白毛猪

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