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第483章 海胆蒸蛋[3/3页]

　　最简单的海胆蒸蛋。

　　把海胆壳掏空之后，于多多用清水把空了的壳洗干净，然后小心翼翼的把海胆黄从那团黏黏糊糊的东西里面分离出来。xündüxs.ċöm

　　分离出来的海胆黄用清水小心的冲洗干净，然后又放回壳里面。

　　本来视频上面还要把这些海胆黄用开水烫一下定型的，不过于多多他们把这一步省掉了，反正等一下还要打蛋进去，烫硬了就变成一块一块的了。

　　本来以为海胆蒸蛋是最简单的做法，但是真的做起来才知道，好吃的东西就没有哪样是简单的。

　　安装视频上面教的，两人一步一步的把海胆处理好，然后放在一个碟子里面摆好。

　　“我们这鸡蛋太小了一点，一个海胆放一个鸡蛋才行。”杨娇娇看了一下视频上面说的，又拿起一个鸡蛋比划了一下。

　　于多多他们现在用的鸡蛋全部都是从老家带来的土鸡蛋，出来的那几天，他们两人几乎把村里所有能搜刮到的土鸡蛋全部都买过来了。

　　家里的土鸡蛋，比起菜市场里面卖的鸡蛋个头要小多了，但是价格却是菜市场里面的鸡蛋价格三倍还不止。

　　于多多还记得前两年家里的土鸡蛋也就一块五毛钱一个，可是等他们去买的时候，土鸡蛋已经涨到两块钱一个了。

　　而且就算是两块钱一个的鸡蛋，有些人还不愿意卖，村里找遍之后，他们才买到两百个土鸡蛋。

　　不过之前杨文斌他们出来的时候也带了差不多两百个，加起来就有三四百个了，够一家人吃好长一段时间了。

　　打了6个鸡蛋，放了一些水进去，又在里面加了一点点盐，再用打蛋器把鸡蛋打散，然后用勺子把打散的鸡蛋一勺一勺舀进海胆壳里面。

　　其实海胆黄本来就是带咸味的，就算不放盐也没有关系，但是于多多还是放了一些进去。

　　到了这一步，海胆蒸蛋这一道菜已经完成了差不多九成了，只要等一下上锅蒸十来分钟就可以了。

第483章 海胆蒸蛋[3/3页]

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