返回 907.  打卡:从三流主播到顶尖食神 首页

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  重新拿了一个新的不锈钢汤桶。

  李潇往里倒入山泉水。

  汤面可不能直接下在汤底中。

  否则,整锅汤就会被粘在面上面的面粉影响。

  很容易就会把千辛万苦煮出来的一锅汤破坏掉。

  不锈钢汤桶放在炉灶上面。

  白色的火焰再次出现,随后,原本冰凉的山泉水,瞬间沸腾。

  这次我还看得非常清楚。

  对方直接打开水龙头,往不锈钢锅里面装水。

  然而,不锈钢汤桶只煮了不到一分钟,里面的水就已经开了。

  这个不锈钢汤桶的外形和用来煮汤的铸铁锅外形一模一样。

  常温的清水,在自己眼前快速煮沸。

  瞬间就打消了,江淮对于李潇提前煮好汤底的猜测。

  「黑科技妥妥的黑科技,没想到大鸟国现在的科技水平已经如此发达!」

  江淮对着直播赞美道。

  直播间。

  墨染瑾瑜:

  「话说,老江这态度变化很大啊!」

  怕就是一刀秒哦:

  「江哥,你要是被绑架了,就眨一下左眼!」

  醉意轩尘:

  「算了吧,就主播这糟老头,还能有人绑架?」

  梦醒就该走了:

  「我看是主播被老板的厨艺折服了吧!」

  沉寂的阅读者:

  「这主播刚才拉面的手法确实漂亮!」

  空晴空月:

  「我刚才查了千度,现在吉尼斯记录龙须面最高记录是14扣,也就是16384根,这个私房菜馆的老板,直接平了吉尼斯纪录!」

  怒雨boo:

  「这就是高手在民间吗?太厉害了!」

  ·····

  李潇从厨具架里面取出一个竹制的笊篱【zhol】。

  竹制的笊篱,刚落在手上,他就愣了一下。

  一股温润的感觉从竹制的笊篱上传来。

  他低头看了眼手中的竹制的笊篱。

  【竹笊篱】

  【说明:使用玉竹打造,落在笊篱的食物能迅速冷却,且不会结团。】

  【能力:控温,冰心】

  【等级:传说】

  ······

  好家伙,连普通的一个竹笊篱都是传说级别的厨具。

  关火,让原本沸腾的开水安静下来。

  往开水里面撒入一勺细盐,倒入几滴散发着清香的橄榄油。

  提前打开冰箱,取出里的冰块。

  冰块放入不锈钢盆里,盆内则倒入冰凉的【雪山山泉水】。

  一层冰雾瞬间覆盖了不锈钢盆的外壁。

  做好了所有的准备工作。

  李潇将所有的龙须面放在了竹笊篱上。

  此时,清水的温度已经降到了九十多度。

  看着不锈钢汤桶的内壁布满细密的小泡泡,李潇满意点头。

  这个状态的水,温度刚刚好。

  李潇左手拿起汤勺,快速地在不锈钢汤锅里面旋转。

  很快,一个水龙卷,就出现在了不锈钢汤锅里。

  在左手旋转的同时,他的右手轻轻一抖。

  竹笊篱上的龙须面随之也往上一跳,结构变得更加松散。

  与此同时,一阵白雾,在竹笊篱上弹起。

  连续抖了几下,龙须面上多余的面粉,立刻被震开。

  确定龙须面表面,没有多

  余的面粉。

  李潇手腕一翻,竹笊篱上的龙须面一根不落地落入汤锅里。

  龙须面进入了汤锅后,迅速旋转起来。

  李潇默算着时间。

  1···

  2···

  3···

  三秒一到,他立刻伸出竹笊篱。

  一伸,一拉。

  没有其他多余的动作。

  16384根龙须面,一根不落地出现在竹笊篱上面。

  动作干脆利落,犹如行云流水。

  这也并非李潇有什么魔法。

  而是李潇刚才旋转汤勺,让汤锅里面产生了水龙卷。

  不但让汤锅里面的水温进一步下降。

  而且使得水的温度更加均匀,每一个面的受热程度趋近一致。

  大家飞快旋转的水龙卷,让李潇只要将竹笊篱伸入汤锅。

  就能顺着水龙卷的旋转力,将所有的龙须面送到竹笊篱上面。

  等捞上所有的龙须面。

  李潇没有让龙须面有片刻的停留,急救将所有龙须面往空中一抛。

  空气中的温度,瞬间带走了龙须面的热力。

  在抛出龙须面的瞬间,李潇迅速伸出竹笊篱,将龙须面重新接住。

  经过竹笊篱和冷空气降温的龙须面,已经达到常温。

  但,这还远远达不到李潇的要求。

  龙须面这种东西注定颠沛流离。

  他甚至没能够在竹笊篱上呆够一

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